Epicerie bio

Bocaux faits maison avec des produits frais et 100% français

Produits de montagne

-10% sur les bocaux à emporter.
Retrait des commandes tous les jours, de 10h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h à la boutique, place de l’Office du Tourisme.
Livraison de 19h30 à 20h30, sur Val d’Isère uniquement.

Les Entrées Froides

LE SAUMON BIO DE NORVÈGE PRÉPARÉ FAÇON GRAVELAX
11,00
Avec ses petites câpres et ses échalotes. Finement parfumé à l'aneth. 150g
Sans Gluten
LA SALADE VÉGÉTARIENNE D'AVOINE "CROIX DE SAVOIE"
8,00
Agrémentée de ses oignons, concombres, amandes, fèves de soja et abricots secs. 150g
Allergène: Fruit à coque, Soja Végétarien
LE HARENG POMME À L’HUILE
8,00
Un grand classique parmi les hors-d’œuvre français. Hareng, pommes de terre, oignons rouges, persil. 150g
Allergène: Poisson Sans Gluten
LA PLANCHE DE CHARCUTERIE
10,00
La charcuterie artisanale de la maison Baud. 300g

Les Entrées Chaudes

LE POTAGE DE BROCOLIS ET DE CAROTTES
7,00
Avec ses croutons artisanaux à l’ail et au persil
450g. Allergène: Fruit à coque Végétarien
LE POTAGE DE BUTTERNUT ET DE CHATAIGNE
7,00
Avec ses croutons artisanaux à l’ail et au persil. 450g
Allergène: beurre SGSD Végétarien
LE POTAGE DE LEGUMES
7,00
Avec ses croutons artisanaux à l’ail et au persil. 450g
Allergène: beurre SGSD, celeris Végétarien
LES ESCARGOTS DU ST BERNARD
12,00
12 croquilles à déguster sans modération (à cuire au four)

Les Plats

TAJINE D'AGNEAU AUX ABRICOTS ET AMANDES
16,00
Un plat traditionnel marocain cuisiné à la française. Gigot d'agneau, oignons, carotte, cumin, abricots secs, amande grillée*, fond d'agneau, huile d'olive, curcuma, sel, poivre, beurre, farine*, coriandre fraiche. 280g Allergène: Beurre
LA FRICASSÉE DE POULET FERMIER BIO AUX CEPES
14,00
De beaux morceaux de poulet avec des pommes de terre grenaille dans une onctueuse sauce aux cèpes. 280g
Allergène: Beurre Sans gluten
L’ÉCHINE DE PORC FERMIER AU CURRY
13,00
Curry, oui mais préparé maison avec son duo de carottes bio jaunes et blanches.Origine France. 280g
Allergène: Beurre Sans gluten
LA BLANQUETTE DE VEAU À L'ANCIENNE
15,00
Un veau fermier du Limousin cuisiné par le chef de l'Avancher avec ses champignons, petits oignons et carottes bio. 280g
Allergène: Beurre Sans Gluten
LE SAUTÉ D'AGNEAU DE L’AVEYRON AU CURCUMA ET COMBAVA
16,00
Le traditionnel avec une touche asiatique, accompagné de patates douces et de pommes de terre grenaille. 280g
Allergène: Beurre
LE PARMENTIER DE HADDOCK
17,00
Un plat signature ! Accompagné d’une purée fumée, d’échalotes confites et de persil. 400g
Allergène: Beurre, Lait Poisson Sans gluten
LE PARMENTIER DE CANARD
13,00
Avec son onctueuse purée de patates douces - Origine France. 400g
Allergène: Beurre Sans gluten
LE VÉRITABLE BOEUF BOURGUIGNON DU CHAROLAIS
15,00
Avec ses pommes de terre grenaille, ses carottes bio et sa sauce au vin. 280g
Allergène: Beurre Sans gluten

Les Plats Végétariens

LES CAROTTES CONFITES
11,00
Un trio de carottes bio. 250g
Végétarien, Sans Gluten
LE CURRY DE PETITS LÉGUMES DANS SON LAIT DE COCO
11,00
D’onctueux légumes cuits dans le lait de coco assaisonné du mélange d’épices dont seul le chef connait la recette. 250g
Allergène: Beurre, Celeris Végétarien, Sans gluten
LE TAJINE DE LÉGUMES
11,00
L’iconique plat berbère revisité pour un mélange sucré/salé à tomber. 250g
Allergène: Fruit à coque Végétarien, Sans Gluten

La Raclette

NOTRE INCONTOURNABLE RACLETTE TRADITIONNELLE (2 pers min.)
23,00
L'appareil traditionnel, 250g de raclette de Savoie, 80g de charcuterie artisanale de la maison Baud, Les pommes de terre, la salade verte et sa sauce et même les cornichons. Prix par personne (2 personnes minimum)

Les Desserts

LA TARTE AU CITRON MERINGUÉE
8,00
La puissance du citron associé à la douceur des petites meringues. Une tarte citron revisitée et parfaitement équilibrée. 150g
Allergène: Beurre, Fruit à coque
LE TAPIOCOCO
8,00
Une pana cotta a la coco et au tapioca nappee de son coulis exotique. 150g
LE CŒUR DE FRUITS ROUGES
8,00
L’association parfaite entre le chocolat blanc et les fruits rouges. 120g
Allergène: Fruit à coque Sans Gluten
LE BATISTUTA
8,00
Un entremet au chocolat Valrhona et au caramel, avec un biscuit noisette croustillant. 120g
Allergène: Beurre, Fruit à coque, œuf

Les Vins Rouges 100% Bio

MOREY ST DENIS - BOURGOGNE
55,00
Domaine Frédéric Magnien, Herbuottes – 13° – Pinot Noir
RASTEAU - VALLEE DU RHÔNE
17,00
Domaine du Trapadis, Les Cras - 14° - Grenache, Syrah
PIC SAINT LOUP - LANGUEDOC
20,00
Domaine Clavel, Bonne Pioche – 14,5° – Syrah, Mourvèdre, Grenache
MONTAGNE SAINT-EMILION - BORDEAUX
22,00
Château Franc-Baudron – 13,5° – Merlot, Cabernet Franc

Les Vins Blanc 100% Bio

ALSACE GRAND CRU
29,00
Domaine Baumann-Zirgel, Gewurtztraminer, Sporen – 13,5° – Gewurtztraminer
VENTOUX - VELLE DE RHÔNE
15,00
Domaine Alloïs, Terre d’Ailleuls – 14° – Roussanne, Grenache Blanc, Clairette, Marsanne

Les Vins Rosés 100% Bio

COTE DE PROVENCE
15,00
Château La Tour de l’Evêque – 13° – Cinsault, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Ugni blanc, rolle
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